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ミニトマトの糠漬け

日々のいろいろ
08 /15 2011
友人のお店でいただいて「わぁー!美味しい!」と感動した
ミニトマトの糠漬け。 自宅でも漬けています。

トマトの旨みと糠漬けの発酵した香り。
じゅわ~っとウマ酸っぱいジュースが口に広がります。 (^^)

お店では、クリームチーズと合わせて供されていました。
発酵食品仲間のチーズとも相性バツグンです。

皮を湯むきしてから漬けて下さいね。


ミニトマトの糠漬け
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